2024年3月26日发(作者：)

国际社交媒体上的中国食物旅程叙事策略及效果探究—

—基于YouTube平台的大数据分析

摘要：

随着全球化的进程，中国传统美食逐渐受到了国际社交媒体的

关注。本探究旨在通过对YouTube平台上的中国食物旅程叙事

进行大数据分析，探讨其叙事策略与效果。通过对视频内容、

观看量、点赞数等数据的分析，本探究发现，中国食物旅程叙

事在国际社交媒体上接受了多样化的策略，并取得了一定的效

果。这些策略包括“传统与创新相结合”、“文化差异与共鸣”

的叙事方式等。探究结果可为中国食物旅程的传播提供启示和

参考。

关键词：中国食物旅程；叙事策略；效果；YouTube平台；

大数据分析

第一章 引言

1.1 探究背景

社交媒体的兴起使得信息传播变得更加便捷和广泛。中国作为

一个拥有悠久文化和丰富食文化的国家，各种美食吸引着越来

越多国际目光。尤其是在全球疫情的背景下，人们通过国际社

交媒体平台了解中国美食的需求更加迫切。因此，探究国际社

交媒体上的中国食物旅程叙事策略及效果具有重要的实践和理

论意义。

1.2 探究目标

本探究旨在通过对YouTube平台上的中国食物旅程叙事进行大

数据分析，探讨其叙事策略与效果。通过对视频内容、观看量、

点赞数等数据的分析，本探究旨在总结中国食物旅程在国际社

交媒体上的传播策略，为中国食物旅程的传播提供启示和参考。

第二章 国际社交媒体上的中国食物旅程叙事策略

2.1 传统与创新相结合

中国食物旅程叙事在国际社交媒体上重视传统和创新的结合。

视频中通过介绍中国传统美食的历史、制作过程和传承人的故

事等，吸引了观众的眼球。同时，也加入了一些新颖的元素，

例如使用现代拍摄技术和剪辑手法，增加观览性和趣味性，提

高了视频的分享度。

2.2 文化差异与共鸣

中国食物旅程叙事在国际社交媒体上重视文化差异和共鸣的利

用。视频中对中国特色的食物文化进行解读，从食材选取、烹

饪方法到餐桌礼仪等方面，精心设计的内容既能使观众感受到

不同地域风味的奇特魅力，也能引发观众对自身文化的共鸣和

认同。

2.3 地域特色与全球化

中国食物旅程叙事在国际社交媒体上重视地域特色和全球化的

结合。通过选取具有代表性和奇特性的中国地方美食，展示了

中国各地的食物文化多样性，并在叙事中突出强调了其与全球

食物文化的联系和互动，以此吸引国际观众的关注。

第三章 基于YouTube平台的大数据分析

3.1 数据采集与分析方法

本探究通过爬虫技术采集了YouTube平台上与中国食物旅程相

关的视频数据，并使用文本开掘和数据分析方法对这些数据进

行了处理和分析。

3.2 视频内容分析

本探究对采集的视频进行内容分析，发现绝大部分视频都重视

了传统与创新相结合的叙事方式，同时也重视了文化差异与共