2024年5月26日发(作者：)

小学科学实践活动案例

《自己栽培芽苗菜》活动方案

一、校内活动过程

一、实施目标

1．培养学生通过自己栽培芽苗菜，运用已有知识、技能，亲自动手实践，领

悟栽培芽苗菜的方法，培养综合能力。

2．通过自行设计栽培器皿，栽培芽苗菜，培养学生创新意识，科学研究品质。

3．渗透可持续发展的意识。

二、活动方式

1．课前教师准备：

上网查找有关芽苗菜的各种信息。输入关键字“芽苗菜”检索有关资料。共检索有

关网站707个，阅读、查找、下载有用信息。

2． 必备学具：①计算机 ②各种芽菜种子（灰豌豆、萝卜苗、绿豆、黄豆） ③

制作栽培器皿的材料（剪刀、镊子、塑料小盘、塑料小盆、纱布、脱脂绵、毛巾、

海绵、牙签、吸管、餐盒、矿泉水瓶、塑料长软管、大桶雪碧瓶、冰淇淋盒、羽

毛球盒等）

3． 进行3次活动：

第一次为基本活动 （ 40分钟）

第二次延伸活动（课后进行，8天）

第三次举一反三活动（ 40分钟）

三、活动过程

（一）基本活动：你了解芽苗菜吗？

1．展示芽苗菜，每个组一盒。知道这是什么吗？见过吗？吃过吗？分组讨论，

提出有关芽苗菜的问题。（例如学生提出的一组问题）：

（1）什么是芽苗菜？它是怎样生长出来的

（2）怎样栽培芽苗菜？芽苗菜都有那些品种？

（3）无土栽培需要那些必要条件？那些蔬菜适合无土栽培？

（4）我们桌上的芽苗菜盒上贴有绿色蔬菜标签，什么是绿色蔬菜？食用它有什

么好处？

（5）21世纪的蔬菜是在工厂中生产的吗的？

（6）人类为什么需要绿色食品？

（7）绿色食品的标准是什么？

2．学生用已知的各种方法查找有关资料。

（1） 上网查找芽苗菜的各种信息。（互联网、校园网 ）

（2） 学生处理信息

① 把收集的资料制成知识卡片（①词汇 ②解释 ③来源）。

② 下载网上有关资料。

③ 编辑有关内容的图片 。

意图：培养学生综合分类、归纳的能力。

(3) 学生互相交流信息、研究、讨论。

意图：培养学生的合作精神，树立资源共享意识。

(4) 请教农科院专家——王德槟答疑。

①无土栽培的芽菜与有土土栽培的芽菜之间的差别？

②家庭水培芽菜能否达到AA级绿色蔬菜标准？

③现在的科技水平能否利用海水栽培芽菜？

④水培芽菜水多了会不会发霉腐烂？

意图：培养学生对科学前沿问题的兴趣，激发使用网络等多种查找资料的能力，

培养学生深入研究科学素养，以及严谨的科学态度，渗透可持续发展思想。

3. 教师鼓励学生动手培育芽苗菜。大家有没有信心运用自己了解的信息、资

料亲自动手培育一盒更好的芽苗菜？我们每人先设计一份栽种芽苗菜的方案。

4．学生自己设计一份栽种芽苗菜的方案。

（1） 画一画设计图

（2） 相互说一说自己的设计想法 。发言举例：

a我想多种几种芽菜，所以我设计的是“一拖四”栽培盒；

b.我想保证自己不在家的时候，芽菜也有充足的水分，所以设计自动供水装

置；

c.我想精确计算发芽率，所以把培养盒用棉线分成30个小格；

（3） 大家互相评一评谁的设计更好。

意图：培养创新精神。

5．学生运用准备的材料，按照自己的设计，动手完成芽苗菜培育器。 例如学

生制作的几种样式

（1） 上下为餐盒，上面一层撒萝卜苗种，下面一层盛水，中间用纱布连接，保

持水分（毛细现象），四角用牙签支撑 ）中间为冰激凌盒盛水，左右两侧为培

育盒，小毛巾连接供水。（可做对比栽培，一边萝卜苗，另一边豌豆苗。）

（3）把雪碧瓶一裁两半，上下套装，中间垫海绵片，用绵条供水。

（4）把矿泉水瓶挖去一面，成船状，下垫湿棉片，用自己设计的供水装置从水

瓶口加水。

（5）在塑料小盆中盛半盆水，盆中放漂浮板，上垫脱脂棉或纱布，用棉线分成

网格，分格栽种芽苗菜。