2024年6月6日发(作者：)

黑土豆种植技术

黑土豆种植技术系幼苗生长势较强，田间整齐度好。株型半直立，分枝3—4个，株高

45厘米，茎、叶绿色，叶缘平展，茸毛少，复叶中等，侧小叶2—3对，排列较整齐。花

冠白色，无重瓣，雄蕊黄色，柱头三裂，花粉少，天然结实少。单株结薯8—12个，薯块

长椭圆型，长10㎝左右，皮黑色，肉黑紫色，表皮光滑，芽眼数和深度中等。

黑土豆种植技术整地施肥、晒薯、切种薯、拌种、准备播种、将准备播种用的种薯挑去

烂病薯，选择大小均匀的种薯倒在院内土地上进行晒种，太阳光照强时晒一天，光照弱时晒

两天，然后进行切块。

黑土豆种植技术出苗至成熟90天左右，属中熟品种。结薯集中，单株平均结薯630

克 ，大面积平均亩产2000 kg左右，块茎休眠期45天左右，耐贮藏。

黑土豆种植技术切薯块时先在塑料水盆中兑好高锰酸钾消毒液，将准备切薯的刀具放入

消毒液中消毒后方可用来切薯，用时两把刀轮换切种，即切了一个种薯后将切刀放入消毒液

中再用另一把刀切另一个种薯，依次轮换使用。保证不通过切刀传病、传毒。

黑土豆经检测淀粉含量14%，每千克黑土豆中含粗淀粉120克，还原糖2.49克，每

百克黑土豆中含蛋白质2.33克，脂肪0.1克，每百克黑土豆中微量元素及维生素含量为：

碳水化合物16.5克，维生素C22毫克。

黑土豆种植技术薯种鸡蛋大小的从顶部到尾部一刀两瓣，从头到尾竖切，万不可拦腰横

切，大的薯块亦从头到尾两刀四瓣，每块薯块上保证需有2—3个芽眼，乒乓球大小的可整

薯播种。

黑土豆种植技术地点及土壤，选择起垄按70公分划线、单垄单行种植，垄高25—30

公分、按株距30公分、深度10公分点种、每亩种植3174窝。种时将薯块芽眼向上尔后

覆土。覆土后可在垄面喷雾50%乙草胺乳油1—1.2什兑水380公斤喷于垄表，然后覆盖

地膜，若选用黑色地膜更好。除草效果可达90%。另外，可用赛克津每亩使用药100克加

水80斤喷洒，可杀死多种杂草。黑土豆种植技术种薯不可倒在水泥地板上晒种；

种植黑土豆尽量选择旱能浇涝能排的地块，不要在涝洼地上种植；在雨水较多的地方，

采取高垄种植的方法，并在播种时留好排水沟；黑土豆种植技术无论以什么原因造成的种薯

不出苗，缺苗时，每桶水（30斤）兑根旺一袋（3克），广枯灵一小袋（20克），或活性

促根剂半袋。在苗多的薯块上掰一枝芽、定植在缺苗的地方，尔后浇一纸杯药液，保栽保活。

黑土豆种植技术轻质壤土和砂壤土最适合黑金刚土豆生长。田间缺水时，注意浇水，浇

水时淹至垄沟2/3处，不可漫过垄面。 防冻、抗凉、促生长喷后一小时遇而可不补喷 。

粘重的土壤，可以用高垄栽培的方法，垄大一些，注直排水，在中耕，培土、除草时要掌握

住墒情，及时管理；

黑土豆喜欢微酸性和中性土壤：若是种在偏碱的土壤里，薯块易得疮痂病。过碱、过酸

的土壤，都不能种植黑金刚土豆。中耕锄草锄净田间杂草。 促生长、防病治病、促块茎膨

大。黑土豆种植技术砂性大的土壤易漏水漏肥，种植黑金刚土豆时要增施农家肥并分期施化

肥，住意保墒，同时深种深培等。

黑土豆种植技术防止地下害虫（地老虎、蛴螬、金针虫）咬吃薯块，用麦皮炒香后拌入

敌百虫，每隔两米在垄面撒一小撮，诱杀地下害虫。促进土壤疏松透气，消灭杂草，抗旱。

按每亩地所需薯块约200斤计算，使用下列配方拌种剂，代森锰锌100克，高钾全营养叶

面肥100克，毒灭星（盐酸吗琳呱）100克，根旺3克，草木灰细粉或细绵沙2.5公斤混

合拌种，拌种时将薯块用喷雾器喷湿，尔后边撒药粉边用木掀翻拌均匀即可。拌后的薯块堆

起待用。

黑土豆种植技术由中国黑土豆网提供：