2024年4月5日发(作者：)

北京市草莓产业发展SWOT分析及建议

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张天琪，安晓丽，谭利芬

（北京农业职业学院，北京 102442 ）

【摘要】草莓业已成为北京特色农业产业之一。通过SWOT分析可以看出，北京市草莓产业

发展，在区位条件、技术条件、技术实力、融资方面具备很好的潜在优势，在市场消费潜力、

政策环境和区域环境方面面临机遇，但由于首都水土资源稀缺、生产成本高、轻农观点及“民

工经济”等影响，草莓产业发展存在较大的劣势和风险。可以通过一个规划、四大体系建设、

六个抓手等措施，结合资源环境、市场、科技、人才和信息等情况，按照科学发展观的要求，

扬长避短，促进北京市草莓产业的发展。

【关键词】北京市草莓产业； SWOT分析；特色农业

【中图分类号】F32 【文献标识码】B 【文章编号】1671-7252（2011）05

*本文系北京农业职业学院院级课题（XY-DY-10-06）的部分研究成果。

【收稿日期】2011-06-15

【作者简介】张天琪（1970-），女，重庆永川人，北京农业职业学院现代服务管理系高级工

程师、副教授，硕士。研究方向：农产品物流。

SWOT分析法又称为态势分析法，是一种能够较客观而准确地分析和论证一个企业或行

业现实情况的方法，在发展战略管理中应用广泛。利用SWOT方法可以从中找出对自己有利

的、值得挖掘的因素，避免对自己不利的条件，发现存在的问题，找出解决办法，并明确以

后的发展方向。下面运用SWOT分析法，充分考虑北京地理环境、资源、市场等因素，有针

对性地对全市草莓产业发展情况进行具体分析，为北京市草莓产业的发展决策和规划提供理

论依据。

一、草莓产业SWOT分析

（一）优势（S）

1．区位条件

草莓属于易腐果品，不易贮存，适宜就地上市。作为一座国际化大城市，北京是全国最

大、最密集的消费市场之一，具有消费群体规模大、消费层次多、消费需求变化快、消费质

量高等特点。北京是全国航空、铁路以及公路的运输枢纽中心，交通方便。农村通往市区的

公路也很便利，且多数郊区到市区的车程都在1个小时左右，为草莓消费提供了便利条件。

2．自然条件（北纬40度优势）

北纬40度是草莓栽培最佳区域。北京市中心位于北纬39度，其它区县位于北纬

39.5-40.5度之间，北部地区都是北纬40度左右，冬季光照充足，昼夜温差大，适量的降

雨与较丰富的光热资源在空间上有效配置，为草莓生长提供了得天独厚的气候条件。

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3．技术实力

北京是智力资源聚集地，具有极其丰富的科研资源，有着国内乃至世界顶尖的科研机构。

2009年全市科技活动人员47.3万人，比上年增长5.1%。科技投入方面，2009年全年研究

与试验发展（R&D）经费支出700.2亿元，比上年增长12.9%；相当于地区生产总值的5.9%。

4．资金

从总体上看，北京在“三农”方面的财政投入较全国其他多数城市要高。2009年在农

业方面的投入达到57.4亿元，比2008年增长104.5%；近年来北京市农民人均纯收入增长

较快，2009年农村居民人均纯收入11 986元，比上年增长11.5%（名义增速）。农民自身可

有一定资金投入到农业生产中。此外，北京金融业发达，融资环境好，也便于农业筹资融资。

（二）劣势（W）

1．水土资源稀缺

目前，全市按农村人口计算的土地资源人均不到1亩，其中中低产田占较大比重。人均

水资源已降到243.2立方米以下，按照国际公认标准，属于极度缺水地区，同时，万元GDP

水耗高。农业用水从2001年的17.4亿立方米缩减到2009年12亿立方米，大部分区县地表

水严重污染，地下水质变差。这将对全市特种农产品的生产产生很大影响。

2．生产成本较高

一方面北京的二三产业发达，农村人口更容易在二三产业就业，目前农村季节工每天

工资60～80元不等，人力成本非常高。另一方面土地有限和水资源缺乏，其潜在资源占有

和利用成本高。

3．小规模与农业产业化矛盾

个体经营和大市场之间存在矛盾。一家一户分散经营，抵御自然风险和市场竞争能力很

弱，农户种植结构上的差异，致使不能有效地发挥农业机械化作用；农民经营人均不到一亩

的土地获得的收入已不能满足需要，致使大多数人不重视农业生产，严重影响农民积极性；

同时，随着城市化进程加快和受征地补偿影响，出现了地价高，土地难流转，很难实行规模

化和精细化农业生产。

4．农民轻农观念

由于位于大都市郊区，就业机会多，使农村青壮年大部分都出去打工，目前留在农村的

从业人员呈现严重的老龄化、女性化和兼业化趋势，大部分以“守土为主、利用为辅”。这

部分人员相对素质低，接受新技术、新观念很难，对现代农业还没有明确的认识，对技术、

市场、政策等方面的知识欠缺，依靠上级、依靠政府、“小富即安”等旧的观念意识仍然存

在。生产力水平提升困难，难以胜任现代农业的发展需要。

（三）机会（O）

1．市场潜力

草莓属于易腐果品，由于尚缺少贮存保鲜技术的支持，适宜就地上市。目前，首都市场

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