2024年4月17日发(作者：)

20.前列腺素--疾病--必须脂肪酸.

前列腺素--疾病- -必须脂肪酸.

一、前列腺素生产受许多因素影响。

前列腺素（PG）是动物中具有类激素样作用的一组具有不同生理活性的脂质化合物，

是一类有生理活性的不饱和脂肪酸。前列腺素由脂肪酸酶促衍生而来，即前列腺素是由脂

肪酸合成的。前列腺素是类花生酸类和前列腺素类脂肪酸衍生物的一个亚家族。一个前列

腺素含有20个碳原子，包括一个5碳环。前列腺素有两种衍生物：前列环素(PGI2 )和血

栓烷A2(TXA2)。

前列腺素（PG）广泛存在于许多组织中，由花生四烯酸转化而成多种形式的前列腺

素。它可能是作用于局部的一组激素。按结构可分为 A、B、C、D、E、F、G、H、I 等类

型。各类型的前列腺素对不同的细胞可产生完全不同的作用。PG的生物学作用极为广泛

而复杂，几乎对机体各个系统的功能活动均有影响。如既有引起炎症疼痛的前列腺素，也

有减少炎症的前列腺素；既有引起血管收缩的前列腺素，也有扩张血管的前列腺素等。

1、任何组织损伤发生时，不同的免疫细胞就会转移到这些点，该细胞反应过程诱发

释放COX-2，导致身体受损部位前列腺素合成，前列腺素引起发炎反应，导致发烧，并

限制感染和组织损失。其它一些则调节凝血机制，有形成血栓可能。

2、摄入不同类型的膳食脂肪，能刺激身体分泌不同的前列腺素，或者说前列腺素是

由脂肪衍生和合成而来，有些是有益的，但也有一些存在潜在危害。前列腺素对几乎所有

人体器官都有影响。一些前列腺素会导致发炎，发烧，并对疾病或损伤做出疼痛反应，有

的类型则能抑制炎症反应。

从食物中摄取亚油酸，经体内酶的作用和一系列生物合成作用，转化成γ-亚麻酸，维

持机体正常运作所需。当人体摄取了过量的饱和脂肪酸或出现其它代谢紊乱时，会影响亚

油酸到γ-亚麻酸的转化，从而影响机体的正常运作，导致种种疾病的产生。

亚油酸和亚麻酸在前列腺素合成的过程中消耗同一种酶，却产生作用完全相反的前列

腺素。因此它们在体内又是竞争和相互抑制的关系。亚油酸代谢产物过多可引起炎症、过

敏等；人为补充过量亚麻酸代谢产物（EPA/DHA）则引起免疫力低下，伤口不容易止血。

α-亚麻酸摄取过量，也可能会引起消化不良、恶心等症状。同时作为脂肪成分，容易导致

能量过剩。

01. 红肉和乳制品等高饱和脂肪食品包含花生四烯酸。这种脂肪酸是体内产生炎症的

拮抗前列腺素前体。

02. 亚油酸来源于花生和种子等包含植物油和维生素B的食品含有能在体内转变成γ-

亚油酸的亚油酸。亚油酸和γ-亚油酸能刺激抗炎前列腺素产生。包含二十碳五烯酸的鱼油，

月见草油和琉璃苣油保健品也富含γ-亚油酸。

03. 亚麻酸中的ω-3脂肪酸主要为成份二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸

（DHA），ω-3脂肪酸参与花生四烯酸代谢，生成前列腺素类化合物PGI3及TXA3。

PGI3可舒张血管及抗血小板聚集、防止血栓形成；TXA3没有血管痉挛、血小板聚集作用。

04. 必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成的花生四烯酸，即二十碳四烯酸，属于不饱

和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键，为高级不饱和脂肪酸。前列腺素