2024年5月2日发(作者:)
工作行为规范系列
精品酒店定义
(标准、完整、实用、可修改)
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编号:FS-QG-29456
精品酒店定义
Boutique hotel definition
说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可
循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
精品酒店的定义
要给精品酒店下定义是很困难的,因为精品酒店强调的
是个性,是与众不同。假如我们能给她下定义,那就不是个
性化,或者说不是与众不同了。但是当我们了解了精品酒店
的起源后,我们就会知道什么是精品酒店。精品一词来自于
法文,意思是:“出售时尚服饰和珠宝的小店。”它最早出现
在1960年代的法国。1980年代美国出现了一家非常有个性
化的酒店叫摩根酒店。开发商兰施拉德(LANSCHRAGER)和他
的合作伙伴史蒂夫鲁贝尔(STEVERUBLL)在将一个小楼摩根
改建成一个高档酒店,并取名BoutiqueHotel。估计Boutique
这个法国词听起来比较浪漫和温馨,充满法国品味而被借用,
跟Boutique没有多少关系,如果有那就是‘小’字。因为刚
开始时,精品为了突出自己小众而又与众不同的品味,都做
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得很小,一般少于50间房,一直到Whotel的出现,打破这
个界限,变成了200-400个房间的大酒店。关于小这一点可
以从英国牛津词典和必应词典找到佐证。必应是这样解释
Boutique的:“1.(妇女)时装用品小商店2.镶嵌珠宝〔镀金〕
的日用品3.专酿优质酒小酒厂。而牛津词典是这样解释
BoutiqueHotel:“astylishsmallhotel,
typicallyonesituatedinafashionableurbanlocation。”
我们中国人将Boutique翻译成精品,也有人音译成璞
邸。其实早在BoutiqueHotel一词发明以前,真正意义上的
精品酒店在英国出现了,如英国伦敦的布雷克斯酒店。精品
酒店的巨大成功引起了酒店集团的高度关注,1998年喜达屋
旗下的精品酒店W开业,但是喜达屋拒绝承认自己是
BoutiqueHotel,而把Whotel称之为LifestyleHotel。
Lifestyle翻译成中文就是生活方式的意思。所以假如你输
入关键词LifestyleHotel,也同样能找到许多精品酒店。不
论是Boutique还是LifestyleHotel都离不开以下的词
汇:Cool、Hip、Sexy、Cutting-edge、Fashion、Trends、
Differentiation、Design、Stylish等。你只有符合上述词
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汇至少一条才有资格称为精品酒店。
精品酒店的出现是酒店业设计上的一次革命。是对当时
西方世界充斥着千篇一律的连锁酒店的反叛。甚至可以说是
对宾至如归的反叛。人们讨厌那种离开了家,又回到了‘家’
(Homeawayfromhome)。他们需要刺激、需要新奇、需要娱乐
至死。她的出现标志着体验经济时代的来临。
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