2024年4月28日发(作者：)
美味披萨教案
美味披萨教案
美味披萨教案1
活动目标：
1、欣赏纸盘制作的披萨，学做“纸盘披萨”。
2、尝试用三角形的彩纸进行纸盘拼贴，并用各种纸团、碎纸对纸盘装饰。
3、喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验。
4、感受作品的美感。
活动准备：
一次性纸盘、与纸盘同等大小的彩色纸（对折2~3次后裁开，拼贴纸盘用）、彩色
纸团、各种颜色的碎纸、浆糊、抹布。
活动重难点：
幼儿学会对纸盘的装饰。
学会正确的粘贴顺序，并注意操作中的卫生。
活动过程：
一、 逛“匹萨店”，感受“纸盘披萨”的趣味
教师指导语：“匹萨”店里有许多好吃又好看的匹萨，我们一起来看看吧。
1、欣赏“匹萨”，自由说说匹萨是用什么制作的。
2、集体探索：“匹萨”是怎样做出来的？
二．制作“匹萨”
1.分小组制作，先完成“纸盘拼贴”，在进行“彩馅”装饰，可以随意摆放。
2.在制作中，能用抹布擦去多余的浆糊，保持作品清洁。
活动反思：
皮萨是孩子喜欢的并品尝过的一样食品，深受孩子的喜爱。漂亮的颜色，是整个美术
创作活动的基础，孩子乐意去表现这种他们喜爱的皮萨。但基于小班幼儿的美术技能较为
有限，我将这个活动的目标定位在培养孩子粘贴能力上，并欲通过活动增强幼儿对颜色的
感受力，能将味道与颜色联系起来。
小班的孩子，有过粘贴美术作品的经验，旨在培养孩子的结构感知和布局能力。同时
对皮萨颜色和味道的联系性产生探索兴趣。因此，在第一次试教时我制作了一个皮萨，以
其夸张的造型引起幼儿的兴趣，给幼儿欣赏、想象的一个平台。幼儿的创作环节是比较顺
利的。但在第一次试教时碰到过问题，原因出在我的示范上。我在撕贴的时候是这样示范
的“选张你喜欢的纸――蘸点浆糊――涂在纸上――贴在纸盘上――在彩纸上涂胶水――撒上各色彩
纸屑，在示范的时候，我感觉贴得很慢可是，让孩子们操作时有的说不会，这是配课的刘
老师说“范老师您可以在示范一遍，这次慢一点。”经过再次示范孩子们基本都能自己来
完成作品。
美味披萨教案2
活动目标
1、尝试与同伴组成分工、合作制作一份披萨。
2、在共同制作披萨的过程中感受制作的快乐和相互合作。
3、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
活动准备
知识经验准备：披萨的制作视频。
物质准备：刀、切菜板、一次性桌布、烤盘、微波炉，分隔盘8个，夹子若干。披萨
饼皮、番茄酱、芝士各2份、番茄、彩椒(青、红、黄)、胡萝卜、猕猴桃等蔬菜若干；香
肠、火腿、培根、等荤菜若干。
活动过程
一、谈话导入。产生兴趣。
引导语：小朋友还记得我们跳的披萨舞吗？披萨是长什么样的？
二、介绍物质材料，引导幼儿动手揉面团。
教师带领幼儿洗手后，幼儿排队体验揉面粉的乐趣。
三、通过教师的讲解，幼儿尝试用刀切东西。
教师切菜为主，幼儿尝试性动手操作。
四，教师引导幼儿摆盘，体验自己摆弄的快乐。
五，幼儿与披萨合影，品尝披萨。
师：制作美味的披萨，离不开小朋友的相互配合。现在，来品尝美味的披萨吧。
活动反思
皮萨是孩子喜欢的并品尝过的一样食品，深受孩子的喜爱。漂亮的颜色，是整个美术
创作活动的基础，孩子乐意去表现这种他们喜爱的皮萨。但基于小班幼儿的美术技能较为
有限，我将这个活动的目标定位在培养孩子粘贴能力上，并欲通过活动增强幼儿对颜色的
感受力，能将味道与颜色联系起来。
小班的孩子，有过粘贴美术作品的经验，旨在培养孩子的结构感知和布局能力。同时
对皮萨颜色和味道的联系性产生探索兴趣。因此，在第一次试教时我制作了一个皮萨，以
其夸张的造型引起幼儿的兴趣，给幼儿欣赏、想象的一个平台。幼儿的创作环节是比较顺
利的。但在第一次试教时碰到过问题，原因出在我的示范上。我在撕贴的时候是这样示范
的“选张你喜欢的纸――蘸点浆糊――涂在纸上――贴在纸盘上――在彩纸上涂胶水――撒上各色彩
纸屑，在示范的时候，我感觉贴得很慢可是，让孩子们操作时有的说不会，这是配课的刘
老师说“范老师您可以在示范一遍，这次慢一点。”经过再次示范孩子们基本都能自己来
完成作品。
美味披萨教案3
最近的天气阴晴不定，一如自己的心情。
爷爷奶奶外公外婆从此全部去天国享乐，留下我们几多小辈继续在人世间受苦。
沉浸在悲伤之中太久，决定要自拔，而烹饪便是这一剂良药。自从买了烤箱，家里面
就迷上了烘焙，我妈妈都会烤鸡翅烤排骨，我怎么可以落后，于是败了一些烘焙用具，就
从最简单的披萨开始吧。
懒得跑到大超市去买马苏里奶酪，就用片状奶酪代替了，上面图中是6寸披萨，勉强
够两个人尝个鲜。
我怕第一次做会失败，于是先做了个6寸的。提前一夜将面团做好发酵，我感觉发一
夜可能有点发酵过度，面团有些发酸了，但是烤出来倒还行。
我的用量是：
1、面粉200克，家里没有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果两样都有的话就各一
半；
2、干酵母3克，加了酵母感觉味道不好，我也还在摸索到底发面是一定要加酵母还
是有其他办法；
3、盐、糖我都是随便加的，可能会影响口感，不过我实在太懒了；
4、油，我用的是橄榄油，也有人用色拉油或者黄油；
5、牛奶，有人用的是温水；做法：
1、面团：把干酵母用温水化开放置5分钟，然后加上其他的所有东西将面团揉至表
面光滑，然后静止发酵，上面盖一块湿布。发到之前面团的1到1.5倍大就可以了。
2、将面团擀平，放到模具中去，铺平，可以留个边也可以不留，我没留，然后用叉
子在上面戳上洞。
3、摸上一层番茄酱，撒上一层奶酪，我做6寸的时候是切条的，发现烤出来不好
看，干脆就手撕了，到觉得不错。
4、铺上一层胡萝卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一锅，我还放了葡萄干和核
桃，味道更好。
5、最上面撒上培根。
6、烤箱200度，上下火，烤15-20分钟；
第一锅怕不成功，所以没拍材料图，还是非常诱人的，第二锅我就直接用烤箱里的烤
盘烤了。
最后切开，吃了一块就饱了，料实在太足了。最后总结，我不是很喜欢培根，以后会
尝试用番茄肉酱试试看，第二天放的葡萄干很解腻，虽然被老爸批评说又甜又咸的。看着
成品还是非常有成就感的。
美味披萨教案4
设计意图
《指南》中指出的让幼儿尝试用多种材料和工具，运用撕贴、揉搓等方法自由地表现
熟悉物体的粗略特征，并作简单想象，体验乐趣；同时幼儿又喜欢吃匹萨，于是就设计了
这个《美味的匹萨》的活动。旨在通过为幼儿做匹萨的情境，尝试运用揉搓和撕贴的方法
制作匹萨，从中体验做匹萨的快乐。
活动目标
1．喜欢参与手工活动，体验创作披萨的乐趣。
2．了解披萨的外观特点，尝试用多种材料组合装饰披萨。
3．能用搓圆、搓条的泥塑技能表现披萨上水果蔬菜的`形态。
重点难点
重点：用搓、压、揉等动作制作出食物。难点：用绕圈的方式挤压出沙拉酱。
活动准备
1.知识经验准备：有吃过披萨的经验
2.物质经验准备：披萨图片、制作披萨视频、卡纸画的披萨人手一份、超轻粘土、皱
纹纸、吸管、颜料、金粉
活动过程
一、创设情境
小兔子厨师说它在森林公园开了一家披萨店，那里的披萨可好吃了，你们想不想 去
看看呀？
二、讨论观察，了解披萨 1 .欣赏披萨图片
提问：你喜欢吃披萨吗？你吃过的披萨是什么形状，什么味道的？ 提问：披萨上面
都有什么食物，它们是什么形状的，什么颜色的？
小结：披萨饼上可以放圆圆的西红柿、苹果、西兰花、蘑菇；还可以放长长的辣椒、
菠萝肉等。
2 .今天小兔想请我们来当小厨师，自己来做一个好吃的披萨饼。三、学习制做披萨饼
的方法
1.观看披萨制作视频
做披萨前，小兔想请小朋友们一起来学本领，我们一起来看看。 提问：视频里的披
萨是怎么制作的呢？
小结：首先把披萨饼放在平底锅里，然后
小小彩泥拿在手，团成一团圆溜溜，轻轻压在饼面上，圆圆的蔬果真好吃。
小小彩泥拿在手，搓成一条长长的 ，轻轻压在饼面上，长条的蔬果真好吃。
2.请小朋友制作披萨。
3.提问：我们的披萨做好了吗？还差些什么？
4.欣赏视频最后一步：
食物全部放上饼，绕圈挤上芝士酱，撒上美味调味料，美味披萨做好啦
提问：视频里的芝士酱是怎么挤的呢？是一圈一圈有规律挤的，还是胡乱随意挤的？
小兔子有一个小诀窍要告诉小朋友们，我们要轻轻的捏着瓶子挤，如果用力的挤就很 容
易把调料挤多了，那样我们的披萨就不好吃了。
四、幼儿制作，教师个别指导
指导重点：1.请小朋友选择多种不同的食物在饼面上分散进行制作。
2.请小朋友用绕圈的方法挤上芝士酱，不要集中在一坨。
五、交流作品，分享披萨
1.小厨师们，你们都完成了美味的披萨，我们来介绍一下自己的作品吧。
2.请小朋友用小贴纸评选出自己喜欢的披萨作品。
活动总结
整个活动中融入了多种技能（揉、搓、撕、贴），对于小班初期的幼儿来说存在着一
定的挑战。所以我选用的是皱纹纸，幼儿能轻易的揉搓成团，最后给披萨添加酱料需要幼
儿用绕圈的方式用力挤压出来，这也是本次活动的难点所在。
活动最后将幼儿的作品呈现在桌上满足了幼儿强烈的表现欲望的同时也让幼儿体验到
了完成作品的成就感，由此得到了情感上的愉快体验。
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