2024年5月5日发(作者:)

7-11连锁店的店铺计算机管理系统平台

1、NEC PC。日本7-11连锁店的店铺系统平台是基于NEC PC机。售货员使用POS

机收款时间时输入顾客的性别和大至年龄段,然后将数据传输到PC机上。PC机还监控店

铺的设备,例如冰柜和空调。如果设备运行不正常,PC机上的应用系统就会自动通知维修

公司。

2、手持终端。店铺计算机管理系统不包括NEC的手持终端。店铺经理订货时可用手

持终端从PC机内下载数据,统计不畅销的品牌,从而决定哪能些品牌不再订货。

3、与总部的实时连接。PC机是同总部的计算机直接连接的,总部可以向PC机或手

持终端的屏幕上发布一些动态消息,如另一个店铺正畅销的商品。7-11连锁店的计算机系

统具有学习功能,使用越频繁,订货的准确性就越高,另外,总部的计算机系统分析5000

多家店铺的日销售数据,将各店和总体销售分析结果提供给店铺的管理人员以进行更好的

决策。7-11连锁店专为销售分析采购了惠普公司的分布式客户机/服务器系统。

4、与制造商的伙伴关系。7-11连锁店将POS数据提供给制造商进行需求规划和新产

品开发。例如,需要每天补货的鲜活食品占到销售额的40%,其销售数据可实时提供给制

造商进行需求规划。另外,这种伙伴关系使用7-11连锁店节省了自己的物流中心,制造

商可将其商品送到另一个制造商的工厂,使用条形码扫描仪按店铺进行分类,减少了每家

店铺的送货车次。

5、顾客分析。PC机所收集的数据准确地描述了典型的顾客类型、所采购的商品类型

和时间。店铺经理使用这些数据进行订货决策。7-11的店铺应用程序跟踪3000种商品,

并用图形化数据来展示。这类数据可以显示这些商品每天销售的时间和当时的天气状况,

同时也揭示哪些货位对销售和利润贡献最大。结果发现,到7-11店铺采购的顾客有72%

是男性,他们主要在晚上7:00-9:00到店铺买盒饭。因此,店铺可每天在这个时段在货

架上摆放盒饭。另外,系统还发现每天有19%的冷面需要扔掉,原因主要是由于天气炎热

容易引起食物变质,因此店铺在天气热时应减少订货。

7-ELEVEN的物流战略体系

7-11便利店是现今全球最大的零售网络商,被公认为世界便利店的楷模。7-11取得

的辉煌业绩,除了其先进的经营方式与独特的品牌营销外,支撑其快速发展的另一重要因

素就是强大的后方物流支持系统。

一、独特的物流体系

作为全球最大的便利店企业之一,7-11取得今日的辉煌,与其物流体系构建的影响

是分不开的。7-11以区域集中化建店战略和信息灵活应用作为实现特许经营的基本策略之

一,以综合考虑生产厂家、批发商、配送中心、总部、加盟店和消费者的整体结构为思考

模式,从而发展出一条不建立完全属于自己公司的物流和配送中心,而是凭着企业的知名

度和经营实力,借用其他行业公司的物流、配送中心,采取集约配送、共同配送方式的道

路,实现自己的特许经营战略。7-11总部的战略经营目标是使7-11所有加盟单店成为“周

围居民信赖的店铺”。这里所说的忠诚度,是通过7-11所特有的三个要素来实现的:首

先,只有在7-11能够买到的独特商品;其次,刚制作的新鲜商品;第三、零缺货,即零

顾客永不失望的供货。7-11为了确保实现忠诚度所需的三个要素的顺利施行,建立了先进、

高效的物流系统,并确定了多个物流战略体系。

二、区域集中化战略