2024年5月9日发(作者：)

绿豆汤没煮熟吃了怎么办绿豆汤没煮熟能喝吗

绿豆汤是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及

食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么绿豆汤没煮熟吃了

怎么办？绿豆汤没煮熟能喝吗？

一、绿豆汤没煮熟吃了怎么办

生活中有很多人说绿豆汤没煮熟的时候吃了容易导致中毒，但是

其实这是一种没有理论根据的说法，绿豆汤没煮熟是不会滋生不利于

人体健康的物质的，更不会导致人体中毒，只是没熟的绿豆汤中含有

大量的维生素、纤维素，没煮熟食用很容易加重人体的胃肠道消化负

担，从而可能会导致消化不良，对人体的健康造成威胁。

一般要是食用了没煮熟的绿豆汤，首先不要紧张，先观察自身的

身体状况，要是没有出现什么明显的不适症状，那么不需要太担心，

可以多吃一些促进消化的食物，加快绿豆汤在人体中代谢，要是出现

了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断的

加重，那么建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗。

二、绿豆汤没煮熟能喝吗

不建议喝。

没煮熟的绿豆汤虽说不会产生危害人体健康的物质，但生活中一

般是不建议吃没煮熟的绿豆汤的，因为没煮熟的绿豆汤中含有大量的

维生素、纤维素等成分物质，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，

对人体的健康造成危害。

三、怎样判断绿豆汤熟没熟

看硬度

正常情况下来说煮熟之后的绿豆汤是比较软的，用手去捏会很容

易捏烂，而没熟的绿豆汤一般是坚硬的，用手不能将其捏烂。

看颜色

煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色的，有时候会呈现出偏灰色，

不熟的绿豆颜色一般就是绿色的，是不会参杂其他颜色的。

闻气味

被煮熟了的绿豆，会散发出一股淡淡的绿豆香气，闻起来容易让

人有食欲，而没熟的绿豆一般是不具有什么味道的。

四、绿豆汤的禁忌是什么

不建议天天喝

绿豆汤主要是由绿豆制成的，而绿豆是一种凉性的食物，煮出来

的绿豆汤也是凉性的汤品，天天食用之后容易加重人体寒气，从而加

重人体的胃肠道消化负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发

生，所以绿豆汤是不建议天天喝的。

脾胃虚寒者适量食用

绿豆汤作为一种凉性的汤品，食用过量容易加重人体的寒气，而

脾胃虚寒者体内的寒气本身就比较高，过量食用容易诱发或者加重其

病情，所以一般建议脾胃虚寒者要适量食用绿豆汤。

服药人群

对于正在服药的人群来说，一般是不建议喝绿豆汤的，因为绿豆

汤具有一定解毒作用，服药的时候服用，容易加快药物的分解，降低

药效，从而不利于人体的恢复。